皆様こんばんは。

東京は目黒通りのブラックチェリー、メープル、ウォールナット、チーク、ビーチを中心とした無垢材を取り扱う家具店brunch+one(ブランチ プラス ワン)です。

「食欲の秋」と言いますが、秋は果物も野菜も魚も！旬を迎える食材が沢山ありますね。
その中のひとつが秋刀魚。
毎年、秋の時季のビールのCMは決まって秋刀魚を焼いているシーンがある気がしますが。。美味しいですよね、秋刀魚。

秋刀魚は採れた時期、場所などによって味が左右されるです。
一般的には太っていて、下あごの先端や尾ひれの付け根辺りが黄色くなっているものが脂が乗っていて美味しいと言われているそうですが、下あごの先端の色に関しては、本来の秋刀魚の特徴なので意味は無いそうです。
肩の肉が盛り上がり、腹がしっかりしているものが脂がのっているとか！また、エラが鮮やかな赤い色をしているもの、また、目に濁りがなく透き通っているものが新鮮なんだそう。

焼き立ての秋刀魚と炊き立てのご飯があれば、最高の食事ですね。
そんな最高の食事を、お気に入りのテーブルで頂くことが出来ればより美味しく感じることが出来るのではないでしょうか。

本日3回目のブログは、ダイニングテーブルをご紹介したいと思います。

【TA-0010】ダイニングテーブル

脚が華奢でシンプルなテーブルをお探しの方にお勧め致します。
こちらも村澤一晃さんの作品です！

柔らかな印象の丸みのあるデザインは、村澤一晃さんの得意なデザインのひとつです。

樹種は、
ブラックチェリー無垢材／ブラックウォールナット無垢材／ナラ無垢材／ホワイトアッシュ無垢材／ヨーロピアンビーチ無垢材／ハードメープル無垢材
の全6種類からお選び頂けます。

brunch+oneでは現在、ハードメープル無垢材で展示しております。

村澤さんデザインの【CH-0025/CH-0026】ダイニングチェアとも相性抜群です＊

お気に入りのテーブルを囲んで、季節の素材を使った美味しい食事を頂く。
皆さまのそんな素敵な時間を実現する為、家具選びのお手伝いが出来れば嬉しく思います。